Brigliasciolta

Descrizione. Vino rosso fermo biologico ottenuto da nostre uve 100% Pinot Nero, i lieviti che operano nella fermentazione sono spontanei indigeni. Successivamente il vino fa un affinamento in acciaio.

Colore. Rosso rubino con riflessi violacei.

Note degustative. Inaspettatamente intenso, la vigna esposta in alto e a sud fa la sua parte: al naso e in bocca è un tripudio di frutti a bacca rossa, ribes, mora, fragola, lampone e ciliegia. È sconfinatamente fresco e fruttato, nato libero per una lunga vita a briglia sciolta!

Servizio. Si consiglia l'apertura almeno un'ora prima del consumo. Le temperature per il servizio sono di 16-18°.

Abbinamento. In abbinamento si possono apprezzare piatti grassi e arrosti.

Anno vendemmia: 2016   Vol %: 13,5